1978 – 1982
- Ausbildung zur staatl. geprüften Hotelfachfrau
  mit Stationen in Kassel, Hotel Hessenland
  und Schloss-Hotel, sowie Hotel Burghasungen.

ab 1982 – bis heute
- Praktische Berufsjahre in Kassel und Bielefeld.

1990 – 1992
- Weiterbildung zur staatl. geprüften Industriefachwirtin
  mit Prüfung zu berufs- und arbeitspädagogischen
  Kenntnissen ADA.

seit 2003
- Kursleiterin für authentische italienische Küche bei der VHS,

mit folgendenden Schwerpunkten:
- Käseseminare 
- Weinseminare.
- Olivenöldegustationen.
- Kochkurse für Schüler von 9 -12 Jahren und 13 -15 Jahren in
  den Sommerferien.
- Kochseminare im "privaten Bereich unter Freunden".
- Der Ernährungsführerschein für Schüler ab der 3. Klasse.

seit 2006
- Zertifizierte Kursleiterin für das Land NRW und Hessen.

seit 2007 aktives Mitglied bei SlowFood Deutschland,
Convivium Bielefeld-Ostwestfalen-Lippe
ab 2012 im Convivium Nordhessen.